Yayıkçı Taze Kaşar Peyniri 500 Gr

Yayıkçı taze kaşar peyniri, hazırlanırken taze sağılmış inek sütümüzü hiç bekletmeden, kendi doğal ısısını kaybetmeden yani süt uyanmadan mayalama yapacağımız kaplarımıza koyarız. Unutmamalı ki çiğ sütü taşırken süt bozulmasın diye içine konulan katkı maddeleri peynirin tadını bozar. Mayalama yaptığımız sütü baskı tezgahımıza aldıktan sonra haşlama kazanına kadar en az 12 saat bekletiriz. Haşlama kazanlarımızda kesinlikle petrol ve türevi ısıtıcı kullanmayız bu peynirin tadını etkileyecektir, biz odun ateşinde ısıttığımız kazanlarımızda haşlama işlemlerimizi gerçekleştiririz ve kaya tuzu kullanırız. Bütün bunlar peynirin canlı doğasına uygun birer işlem olup kalıplardan çıkardığımız peynirlerimizi taş odalarda biraz daha olgunlaşması için bekletiriz. Bütün bu üretim süreçlerimizde peynirin geleneksel lezzetini etkileyecek tüm uygulamalardan kaçınırız.

Devamı..
Ağustos Fırsatı! Lindt ve Ritter çikolatalarda 2. ürün %50 İndirimli.

29,90 26,90 500 Gr

Stokta (stokta kalmasa da sipariş verilebilir)

Ürün Hakkında Bilgi

Yayıkçı taze kaşar peyniri hazırlanırken taze sağılmış inek sütümüzü hiç bekletmeden, kendi doğal ısısını kaybetmeden yani süt uyanmadan mayalama yapacağımız kaplarımıza koyarız. Unutmamalı ki çiğ sütü taşırken süt bozulmasın diye içine konulan katkı maddeleri peynirin tadını bozar. Mayalama yaptığımız sütü baskı tezgahımıza aldıktan sonra haşlama kazanına kadar en az 12 saat bekletiriz. Haşlama kazanlarımızda kesinlikle petrol ve türevi ısıtıcı kullanmayız bu peynirin tadını etkileyecektir, biz odun ateşinde ısıttığımız kazanlarımızda haşlama işlemlerimizi gerçekleştiririz ve kaya tuzu kullanırız. Bütün bunlar peynirin canlı doğasına uygun birer işlem olup kalıplardan çıkardığımız peynirlerimizi taş odalarda biraz daha olgunlaşması için bekletiriz. Bütün bu üretim süreçlerimizde peynirin geleneksel lezzetini etkileyecek tüm uygulamalardan kaçınırız.

Ağırlık 0.500 kg
Miktar

500 Gr

İçindekiler

İnek Sütü(Laktoz içerir), kaya tuzu, şirden mayası

Marka

Yayıkçı Süt Ürünleri

Menşei

Trabzon – Türkiye

Kargo ve Teslimat

Bu ürün 24 Saat içerisinde kargoya verilmektedir. Tahmini teslim süresi 2 -3 iş günüdür.

İncelemeler

Henüz bir inceleme gönderilmemiş

Yalnızca bu ürünü satın almış ve oturum açmış müşteriler yorum bırakabilir.

0
SEPETİNİZ
  • Sepetinizde ürün bulunmuyor.