Sepetinizde Ürün Bulunmuyor
Menü
-15%
Malakan Kars Otlu Peyniri bahar aylarında üretilen bir peynir türüdür. Bahar mevsiminde üretilme sebebi, peynirde kullanılacak otların çeşitliliğinin bu mevsimde fazla olmasındandır. Farklı otlar kullananlar olsa da genel olarak Sirmo, Heliz, Mendo ve Kekik otları kullanılmaktadır. Mayalanmasında şirden mayası kullanılmakta olup tamamen doğal üretim yapılmaktadır.
Malakan Kars Göbek Kaşar Peyniri normal kaşar peyniri gibi görünse de lezzet bakımından farklıdır. Süt yağı ve proteince zengin sütlerden üretilmektedir. Mayalanmasında şirden mayası kullanılmakta olup tamamen doğal üretim yapılmaktadır. göbek kaşarı, Kars göbek kaşar peyniri.
Malakan Kars Gravyer Peyniri üretiminin uzun süreli ve emek isteyen bir peynir türü olmasından dolayı çok değerli bir peynir çeşididir. Bölge halkı zamanla öğrendiği teknikleri Kars doğasından gelen kaliteli sütlerle buluşturarak Kars Gravyeri üretimini geliştirmişlerdir. kars gravyer peyniri fiyat.
Malakan Kars Taze Kaşar Peynirinin eşsiz aroması ve yüksek besin değeri Kars yaylalarında otlayan ineklerde gizlidir. Kars Taze Kaşar, kars taze kaşar fiyatı.
Malakan Kars Eski Kaşar peyniri eşsiz aroması ve yüksek besin değeri Kars yaylalarında otlayan ineklerde gizlidir. Kars yaylaları 100’den fazlası endemik tür olan 1676 çeşit bitkiyi barındırır.
Malakan Taze Kars Kaşarı, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir. Acı suyunu attıktan sonra haşlanır ve yuvarlak kalıplara doldurulur, kurutulduktan sonra tüketime hazır hale gelir.Yaklaşık on litre sütten bir kg kaşar elde edilir.Bu ...
Malakan Taze Kars Kaşarı, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir. Acı suyunu attıktan sonra haşlanır ve yuvarlak kalıplara doldurulur, kurutulduktan sonra tüketime hazır hale gelir.Yaklaşık on litre sütten bir kg kaşar elde edilir.Bu ...
Malakan Dil Peyniri, Tuzsuz yapısı ile uzun süre saklanmayan dil peyniri, sütlü bir tada sahiptir. Kaşar peynirinden daha yumuşak bir kıvamı olan dil peyniri, kesildiğinde tel tel parçalara ayrılır
-17%
Malakan Kars Gravyer Peyniri üretiminin uzun süreli ve emek isteyen bir peynir türü olmasından dolayı çok değerli bir peynir çeşididir. Kars Gravyer Peyniri siparişi, Kars Gravyer Peyniri Fiyatı.
Rus Çarı II. Aleksandr tarafından 141 yıl önce Kars'a yerleştirilen Malakanların yaptığı ancak son yıllarda unutulmaya yüz tutan Malakan peyniri üretip sizlere sunuyoruz. malakan peyniri siparişi, malakan peyniri fiyatı.
TÜKENDİ
-4%
Malakan Kars Beyaz Peyniri bildiğiniz beyaz peynirlere göre daha aromatik lezzeti bulunan bir peynir türüdür. Yöresel bitki örtüsünden ve hayvan ırklarından kaynaklanan süt farklılığı doğal olarak peynirin de lezzet farklılığına sebebiyet vermektedir. Bu peyniri tatdığınızda vazgeçemeyeceğiniz bir lezzete sahip olduğunu anlayabilirsiniz.
Malakan Kars Beyaz Peyniri bildiğiniz beyaz peynirlere göre daha aromatik lezzeti bulunan bir peynir türüdür. Yöresel bitki örtüsünden ve hayvan ırklarından kaynaklanan süt farklılığı doğal olarak peynirin de lezzet farklılığına sebebiyet vermektedir. Bu peyniri tatdığınızda vazgeçemeyeceğiniz bir lezzete sahip olduğunu anlayabilirsiniz.
-3%
Malakan Kars Çeçil Peyniri, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır genelinde yağı alınmış inek sütünden yapılan yumuşak kıvamlı, tuzlu ve sodyum oranı yüksek bir peynir çeşididir.
Malakan Kars Eski Kaşar peyniri, eşsiz aroması ve yüksek besin değeri Kars yaylalarında otlayan ineklerde gizlidir. Kars yaylaları 100’den fazlası endemik tür olan 1676 çeşit bitkiyi barındırır.
Bahar Kars Gravyer Peyniri aslen İsviçre kökenli bir peynir çeşidi. Ülkemiz sütü ve damak zevkine uyum göstermiş ve yıllar içerisinde özellikle Kars bölgesinde yoğunlukla üretilmeye başlanmıştır. Kalsiyum oranı çok yüksek ve lezzetli olduğu kadar besleyici bir peynirdir.
-23%
Malakan Kars Çeçil Peyniri, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır genelinde yağı alınmış inek sütünden yapılan yumuşak kıvamlı, tuzlu ve sodyum oranı yüksek bir peynir çeşididir.
Malakan Kars Göbek Kaşar Peyniri normal kaşar peyniri gibi görünse de lezzet bakımından farklıdır. Süt yağı ve proteince zengin sütlerden üretilmektedir. Mayalanmasında şirden mayası kullanılmakta olup tamamen doğal üretim yapılmaktadır.
-14%
Tuluma basılan çeçil peyniri birkaç ay beklediğinde yöremizin tabiriyle göğermeye yani küflenmeye başlar ve Malakan Kars Göğermiş Çeçil Peyniri bu şekilde oluşur. Peynir küfünün tadı normal bir besin maddesindeki küf tadından farklıdır. Peynir küflendiğinde daha lezzetli olur.
Tuluma basılan çeçil peyniri birkaç ay beklediğinde yöremizin tabiriyle göğermeye yani küflenmeye başlar ve Malakan Kars Göğermiş Çeçil Peyniri bu şekilde oluşur. Peynir küfünün tadı normal bir besin maddesindeki küf tadından farklıdır. Peynir küflendiğinde daha lezzetli olur.
-10%
Malakan Kars Otlu Peyniri bahar aylarında üretilen bir peynir türüdür. Bahar mevsiminde üretilme sebebi, peynirde kullanılacak otların çeşitliliğinin bu mevsimde fazla olmasındandır. Farklı otlar kullananlar olsa da genel olarak Sirmo, Heliz, Mendo ve Kekik otları kullanılmaktadır. Mayalanmasında şirden mayası kullanılmakta olup tamamen doğal üretim yapılmaktadır.
Malakan Kars Taze Kelle Kaşar Peyniri, Kars kelle kaşar peyniri eşsiz aroması ve yüksek besin değeri Kars yaylalarında otlayan ineklerde gizlidir. Kars yaylaları 100’den fazlası endemik tür olan 1676 çeşit bitkiyi barındırır. Kars kelle Kaşar peyniri siparişi, Kars taze kaşar peyniri fiyatı.
Malakan Örgü peyniri üretim tekniği bakımından kaşar peynirine, bileşim yönünden ise beyaz peynir ile benzerlik göstermektedir. Özellikle Kars yöresinde geleneksel üretim koşulları ile üretilen örgü peyniri, inek sütünden elde edilen taze bir peynir çeşididir. Tuzsuz ve son derece lezzetlidir.
-4%
Malakan Tereyağlı Tulum Peyniri, ham peynirin 2-3 gün baskıya alınıp daha sonra telemenin parçalanması, tuzlandıktan sonra tulumlara basılması ve belli bir süre olgunlaşması sonucu elde edilen peynir olarak tanımlanmaktadır. Tereyağlı tulum peyniri bu işlemler sırasında tereyağı ile harmanlanması ile yapılmaktadır.
Gösterilen sonuç sayısı: 23
