Organik Gıdalar

Domatesli Kalye adını kuru biber, patlıcan ve kabak ile ile yapılmış olmasından alır. Yazdan kurutulan sebzeler ve yaz domatesleriyle hazırlanan püre kış aylarında bu sebzelerin yokluğunda ortaya çıkmış bir Anadolu halk yemeğidir. 

Yerlim Organik Yeşil Zeytin Dilme %100 Organiktir, hiç bir koruyucu katkı maddesi içermemektedir.

Yerlim Organik Yeşil Kırma Zeytin %100 Organiktir, hiç bir koruyucu katkı maddesi içermemektedir.

Kuvvet Macunu, Öğütülmüş (kavrulmamış çiğ) ceviz, kuru üzüm ve üzüm pekmezi ile macun kıvamında hazırladığımız çok lezzetli bir yaşam iksiridir. Büyüme çağındaki, spor yapan çocuklarınızın yanında sağlıklı yaşam tutkunu büyüklerin de keyifle tüketecekleri bu ürün tam bir vitamin mineral bombası.

Çocuklarınız için kuvvet macunu, Dış kabukları temizlenerek öğütülmüş (kavrulmamış çiğ) bademleri incir pekmezi ile macun kıvamında hazırlanan bu ürün tam bir vitamin mineral bombası, çok lezzetli bir yaşam iksiridir. 

Yerlim Yaz Buketi Sebze Konservesi, organik olarak yetiştirilen yaz sebzelerinin en güzellerinden olan taze fasulye, kabak, biber, domates, pazı karışımı sebze püresi zeytinyağı, tuz ve mısır unu ile lezzeti tamamlanarak hazırlanmış ve pastörize edilmiştir.

Organik siyah üzüm şırasının doğal fermantasyonundan üretilmiştir.  İçilebilir nefasette ve yüksek probiyotik değerlere sahip olup yemeklerden önce iştah açıcı, yemeklerden sonra hazmettirici olarak içilebilir. 

Taze, olgun beyaz ve siyah üzümlerin suyunun kaynatılarak koyultulması ile elde edilmiş meyve özütü bir üründür. Emziren anneler, mama yiyen bebekler, spor yapan çocuklar için üzüm pekmezi çok gerekli bir besindir. Enerji verir.

Turunç suyu ekşisi hazmı kolaylaştırır, mideyi rahatlatır, vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcıdır.  Yemeklerde kullanılmak üzere sıkılan turunç suyu az tuz eklenerek kaynatılır, dinlendirildikten sonra süzülür ve kışlık saklamak üzere şişelenir.

Yerlim Taze Fasulye Konservesi Taze fasulye kan yapar.

Yerlim organik tarhana çorbası, zamanında toplanan ve yetiştirilirken hiçbir kimyasal, gübre ilaç kullanılmadan tamamen organik yetiştirme yöntemleri ile elde edilmiş, organik sebze ve malzemelerden hiçbir katkı ve koruyucu kullanılmadan yapılmaktadır. 

Yabani soğan, Toz hardal, bol çekirdekli taze incir püresi ve mandalina sirkesi ile lezzetlendirerek yüksek besin değerli

Yerlim Organik Siyah Zeytin Ezmesi Kahvaltılık, üstün kaliteli, az tuzlu zeytinlerin çekirdeği çıkarıldıktan sonra elde ezilerek üretilmiş %100 zeytin ezmesidir.

Yerlim Organik Siyah Sele Zeytin %100 Organiktir, hiç bir koruyucu katkı maddesi içermemektedir. Tamamıyla organik sertifikalı tarımsal ürünlerden elde edilmiş.

Salatalar  ve ızgara sebzelerinizin üzerinde muhteşem bir lezzet yaratan bu sos; zeytinyağı ve  greyfrut suyu ile hazırlanmış, bal, mandalina sirkesi ve kabuğu ile zenginleştirilmiş..

Dış kabuğundaki acı tetirli kısmı rendeledikten sonra portakalları bütün olarak bol suda haşlar acı suyunu süzer püresini çıkartırız.

Yerlim organik Pancar çorbası, zamanında toplanan ve yetiştirilirken hiçbir kimyasal, gübre ilaç kullanılmadan tamamen organik yetiştirme yöntemleri ile elde edilmiş, organik pancarlardan katkı ve koruyucu kullanılmadan yapılmaktadır. 

Organik taze nar suyunun fermantasyonu ile üretilmiştir. Üzüm sirkesinin kullanıldığı tüm yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca yemeklerden önce iştah açıcı, yemeklerden sonra hazmettirici olarak içilebilir.

İç ve dış kabuklarından ayrılmış ekşi organik Hicaz nar taneleri sıkılarak suyu çıkarılır ve süzülür. Elde edilen nar suyu odun ateşinde kaynatılarak pekmez kıvamına gelinceye kadar yoğunlaştırılır.

Yerlim organik Mantar çorbası, zamanında toplanan ve yetiştirilirken hiçbir kimyasal, gübre ilaç kullanılmadan tamamen organik yetiştirme yöntemleri ile elde edilmiş, Mantarlardan bal katkı ve koruyucu kullanılmadan yapılmaktadır. 

Organik taze sıkılmış mandalina suyunun doğal fermantasyonu ile elde edilir.  İçilebilir nefasette olup hindi, tavuk, ördek gibi kümes hayvanlarının etlerinin marine edilmesinde çok iyidir.

Henüz olgunlaşmamış, ekşi, ham üzüme koruk üzüm adı verilir. Koruk üzümü suyundan ekşisi yapılarak yemeklerde kullanılır ve çok faydalıdır. Koruk suyu ekşisi hazmı kolaylaştırır, mideyi rahatlatır, vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcıdır.

Zeytinyağında derin kızartılmış olgun kırmızı acı gül biberlerden hazırlanmış iştah açıcı bir meze. Sirke, sarımsak ve biberiye ile zenginleştirilmiş lezzeti ile çok beğeneceğiniz, misafir sofralarınızda ikram etmekten keyif alacağınız, vazgeçmek istemeyeceğiniz bir tat.

Kara(yerli) kiraz ve üzüm şırası ile ile hazırlanmış bu ürün organik reçel arayanlara göre.

Yerlim Organik Ketçap Tatlı, Mevsiminde olgunlaşan domateslerden oluşan bu cam şişenin tamamı organik. Hiçbir koruyucu, katkı maddesi ve renklendirici içermeyen Yerlim organik Domates Ketçap, Türkiye’nin organik domatesten üretilen ender markalarından biridir. 

Ekşi organik karadutlar tülbent torbalar içinde preslenerek suyu sıkılır. Elde edilen su tortusu alındıktan sonra kaynatılır ve güneşte bırakılarak yoğunlaştırılır.

Bal kabağı ve üzüm şırası ile ile hazırlanmış bu ürün tam bir enerji ve vitamin deposudur. Kahvaltıda, krep veya waffell ile, yemek üzerine tatlı niyetine tatlı lor üzerinde veya kaymakla birlikte sunabilirsiniz.

Yerlim organik kabak çorbası, zamanında toplana ve yetiştirilirken hiçbir kimyasal, gübre ilaç kullanılmadan tamamen organik yetiştirme yöntemleri ile elde edilmiş, organik bal kabaklarından katkı ve koruyucu kullanılmadan yapılmaktadır. 

Organik taze kara incir şırasının doğal fermantasyonu ile elde edilir. Sirke kullanılan her yerde kullanılabilir. İçilebilir nefasette olup taze meyvelerin üzerine serpilerek, salata ve ızgara et soslarında kullanılabilir. Özellikle lahana ve avokado ile buluşması hoş olabilir.

Taze incir ve incir şırası ile hazırlanmış bu ürün tam bir enerji deposudur. Kahvaltıda, krep veya waffell ile, yemek üzerine tatlı niyetine tatlı lor üzerinde veya kaymakla birlikte sunabilirsiniz.

İncir başta kabızlık olmak üzere çeşitli sindirim sorunlarına iyi gelir. Ancak incirin sağlığa faydaları sadece bununla sınırlı değil. Güçlü kemikler için gerekli magnezyum, kalsiyum ve K vitamini bakımından zengin olan incir kemik sağlığının korunması için gerekli. 

Yerlim Haşlanmış Nohut Konservesi Haşlanmış nohudu Türk mutfağında o kadar çok kullanırız ki saymakla bitmez. En çok da

Yerlim Haşlanmış Fasulye Konservesi Kuru fasulye’yi o kadar çok severiz ki! Hele de kışın yahnisi en bilinen sulu ev yemeklerindendir.

Yerlim organik Karışık sebze çorbası, zamanında toplanan ve yetiştirilirken hiçbir kimyasal, gübre ilaç kullanılmadan tamamen organik yetiştirme yöntemleri ile elde edilmiş, organik sebzelerden katkı ve koruyucu kullanılmadan yapılmaktadır. 

Organik taze kırmızı erik şırasının doğal fermantasyonu ile üretilmiştir. Üzüm sirkesinin kullanıldığı tüm yemeklerde kullanılabilir. İçilebilir nefasette olup yemeklerden önce iştah açıcı, yemeklerden sonra hazmettirici olarak içilebilir.