Yerlim

Yerlim Organik Ceviz Ezmesi Ceviz özellikle her yaştaki çocukların zekâ gelişimleri, güçlü hafıza ve sağlıklı beyin fonksiyonları için günlük beslenme düzenlerinde olmazsa olmaz üstün nitelikli bir kuruyemiştir.

Rengi yeşilden mora dönmeye başlayan yarı olgun dönem memecik zeytinlerinden üretilen, serbest oleik asit değeri düşük (EVO) sızma zeytinyağımızın adını tanelerinin rengine öykünerek Alaca/Oleabloom koyduk.

Zeytinyağında kızartılmış yeşilbiber ve patlıcanlar sirke, pekmez ve sarımsakla zenginleştirilmiş domates sosunda kavonozu açıp yemeye hazır soğuk yenen bir yaz yemeğidir Şakşuka. Yanına yoğurt da varsa keyfine doyum olmaz. Üşenmezseniz biraz da sade makarna haşlarsanız, yağlamasanız bile şakşukanın tadı ve yağı makarnaya da yeter.

Yerlim Organik Kış Gülü Ezmesi Sofralarınıza sağlık, enerji, keyif ve tat getirirken, ister ekmek üzerine sürerek, ister krep veya waffell ile, isterseniz meyve püreleri veya salatalarına biraz sulandırıp sos olarak kullanabilirsiniz. 

Yerlim Organik Yeşil Zeytin Dilme %100 Organiktir, hiç bir koruyucu katkı maddesi içermemektedir.

Turunç suyu ekşisi hazmı kolaylaştırır, mideyi rahatlatır, vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcıdır.  Yemeklerde kullanılmak üzere sıkılan turunç suyu az tuz eklenerek kaynatılır, dinlendirildikten sonra süzülür ve kışlık saklamak üzere şişelenir.

Portakalın tadına eklenmiş turuncun ekşi ve greyfrutun mayhoş aromalarını buluşturuyor. Taze sıkılmış ve uygun kıvama gelinceye kadar kurutma fırınında koyulaştırarak elde edilen Portakal, Greyfurt ve Turunç suyu nektarları; gereği kadar sulandırılarak şişelenmiş ilave tuz ya da şeker içermeyen bu saf narenciye ekşisini başta salata ve mezeleriniz olmak üzere ekşi katmak ihtiyacını duyduğunuz tüm amaçlarınız için kullanabilirsiniz.

Çok Erken Hasat acı yeşil zeytinlerden ancak iki hafta sürdürülebilen hasat döneminde limitli miktarda üretilen acı, yakıcı yağımız PREGREEN (YEŞİLCE) -ki; bu acılık ve yakıcılık yağın zengin aroma ve yüksek polifenol barındırdığının en belirgin göstergesidir.

Organik taze sıkılmış mandalina suyunun doğal fermantasyonu ile elde edilir.  İçilebilir nefasette olup hindi, tavuk, ördek gibi kümes hayvanlarının etlerinin marine edilmesinde çok iyidir.

Yerlim Asma Yaprağı Konservesi Taze filizlerinden özenle en iyilerini topladığımız Osmancık üzümü yapraklarını hiç tuzsuz ve susuz olarak vakumlu kapaklanan kavanozlara sıkıca basarak hazırlanmıştır. Bu ürünü sıkı tuz diyetinde olanlar da kullanabilir.

Yerlim Haşlanmış Nohut Konservesi Haşlanmış nohudu Türk mutfağında o kadar çok kullanırız ki saymakla bitmez. En çok da

Zeytinyağında derin kızartılmış olgun kırmızı acı gül biberlerden hazırlanmış iştah açıcı bir meze. Sirke, sarımsak ve biberiye ile zenginleştirilmiş lezzeti ile çok beğeneceğiniz, misafir sofralarınızda ikram etmekten keyif alacağınız, vazgeçmek istemeyeceğiniz bir tat.

Yerlim Taze Fasulye Konservesi Taze fasulye kan yapar.

Rengi yeşilden mora dönmeye başlayan yarı olgun dönem memecik zeytinlerinden üretilen, serbest oleik asit değeri düşük (EVO) sızma zeytinyağımızın adını tanelerinin rengine öykünerek Alaca/Oleabloom koyduk.

Turunç meyvesinin sadece bol miktarda C vitamini içeren suyu değil, kabukları da faydalanılması gereken şifa deposudur. Kış mevsiminde karşılaşılabilecek en ağır hastalıklarda bile güçlü bir koruyucudur.

Henüz olgunlaşmamış, ekşi, ham üzüme koruk üzüm adı verilir. Koruk üzümü suyundan ekşisi yapılarak yemeklerde kullanılır ve çok faydalıdır. Koruk suyu ekşisi hazmı kolaylaştırır, mideyi rahatlatır, vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcıdır.

ADA/AMBROSIA; Organik sertifikalı zeytin bahçelerimizin erken hasat memecik zeytinlerinin yağlarından harmanlanmış ürünümüzdür. Sınırlı miktarda üretilmektedir.

Yerlim Yaz Buketi Sebze Konservesi, organik olarak yetiştirilen yaz sebzelerinin en güzellerinden olan taze fasulye, kabak, biber, domates, pazı karışımı sebze püresi zeytinyağı, tuz ve mısır unu ile lezzeti tamamlanarak hazırlanmış ve pastörize edilmiştir.

Yerlim Haşlanmış Fasulye Konservesi Kuru fasulye’yi o kadar çok severiz ki! Hele de kışın yahnisi en bilinen sulu ev yemeklerindendir.

Yerlim Organik Yeşil Biber Ezmesi Çocuklarınıza hazırlayacağınız peynirli sandviçlerin arasında biraz zeytin ezmesi ve salatalık veya yeşillikle zenginleştirerek kullandığınızda son derece besleyici, doyurucu, severek tüketecekleri bir öğün yerine geçer.

Yerlim mandalina marmelatı, Rengini almış, tam tatlanmış, olgun mandalinaları kabukları ile birlikte az suda ön haşlayıp püresini çıkartır, şurubunu verdikten sonra kaynatılır. Bu çok özel, narenciye aroması çok güçlü, nefis kokulu, tadına doyulmaz mandalina marmeladını isterseniz meyve salataları, tartlar, dondurma veya sütlü tatlılarınızın ve peynirli keklerinizin özel lezzetlendiricisi olarak da kullanabilirsiniz.

Yerlim Organik Yeşil Kırma Zeytin %100 Organiktir, hiç bir koruyucu katkı maddesi içermemektedir.