Yerlim

ADA/AMBROSIA; Organik sertifikalı zeytin bahçelerimizin erken hasat memecik zeytinlerinin yağlarından harmanlanmış ürünümüzdür. Sınırlı miktarda üretilmektedir.

Rengi yeşilden mora dönmeye başlayan yarı olgun dönem memecik zeytinlerinden üretilen, serbest oleik asit değeri düşük (EVO) sızma zeytinyağımızın adını tanelerinin rengine öykünerek Alaca/Oleabloom koyduk.

Yerlim Yaz Buketi Sebze Konservesi, organik olarak yetiştirilen yaz sebzelerinin en güzellerinden olan taze fasulye, kabak, biber, domates, pazı karışımı sebze püresi zeytinyağı, tuz ve mısır unu ile lezzeti tamamlanarak hazırlanmış ve pastörize edilmiştir.

Yerlim Domates Konservesi Yüksek oranda C vitamini, beta karoten ve E vitamini içeren domates kalp ve damar sağlığını korumak, kemikleri desteklemek ve kanseri önlemek için tavsiye edilen gıdalar arasında ilk sıralarda gelmektedir.

Yerlim Taze Fasulye Konservesi Taze fasulye kan yapar.

Organik taze kırmızı erik şırasının doğal fermantasyonu ile üretilmiştir. Üzüm sirkesinin kullanıldığı tüm yemeklerde kullanılabilir. İçilebilir nefasette olup yemeklerden önce iştah açıcı, yemeklerden sonra hazmettirici olarak içilebilir.

Organik taze nar suyunun fermantasyonu ile üretilmiştir. Üzüm sirkesinin kullanıldığı tüm yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca yemeklerden önce iştah açıcı, yemeklerden sonra hazmettirici olarak içilebilir.

Organik ayva şırasının doğal fermantasyonu ile üretilir. Salatalarda ve her tür haşlanmış sebze ile birlikte kullanılabilir. Özellikle kabak, havuç ve fasulye ile kullanılması önerilir.

Organik elma şırasının doğal fermantasyonundan elde edilir. . İçilebilir nefasette olup Salatalar, her türlü soslar ve fırında pişirilen ya da marine edilmek istenen her çeşit etlerle denemenizi öneririz.

Zeytinyağında kızartılmış yeşilbiber ve patlıcanlar sirke, pekmez ve sarımsakla zenginleştirilmiş domates sosunda kavonozu açıp yemeye hazır soğuk yenen bir yaz yemeğidir Şakşuka. Yanına yoğurt da varsa keyfine doyum olmaz. Üşenmezseniz biraz da sade makarna haşlarsanız, yağlamasanız bile şakşukanın tadı ve yağı makarnaya da yeter.

Dut Kalsiyum, demir, B1, B2 ve C vitamini yönünden çok zengin mucize meyvelerin en başında gelir. Ne şekilde tüketilirse tüketilsin kan eksikliği bulunan hastalar için iyi bir kan yapıcıdır. Mide ve bağırsaklarınızın en yakın dostudur.

Çok Erken Hasat acı yeşil zeytinlerden ancak iki hafta sürdürülebilen hasat döneminde limitli miktarda üretilen acı, yakıcı yağımız PREGREEN (YEŞİLCE) -ki; bu acılık ve yakıcılık yağın zengin aroma ve yüksek polifenol barındırdığının en belirgin göstergesidir.

Turunç suyu ekşisi hazmı kolaylaştırır, mideyi rahatlatır, vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcıdır.  Yemeklerde kullanılmak üzere sıkılan turunç suyu az tuz eklenerek kaynatılır, dinlendirildikten sonra süzülür ve kışlık saklamak üzere şişelenir.

Organik siyah üzüm şırasının doğal fermantasyonundan üretilmiştir.  İçilebilir nefasette ve yüksek probiyotik değerlere sahip olup yemeklerden önce iştah açıcı, yemeklerden sonra hazmettirici olarak içilebilir. 

Zeytinyağında derin kızartılmış olgun kırmızı acı gül biberlerden hazırlanmış iştah açıcı bir meze. Sirke, sarımsak ve biberiye ile zenginleştirilmiş lezzeti ile çok beğeneceğiniz, misafir sofralarınızda ikram etmekten keyif alacağınız, vazgeçmek istemeyeceğiniz bir tat.

Kuvvet Macunu, Öğütülmüş (kavrulmamış çiğ) ceviz, kuru üzüm ve üzüm pekmezi ile macun kıvamında hazırladığımız çok lezzetli bir yaşam iksiridir. Büyüme çağındaki, spor yapan çocuklarınızın yanında sağlıklı yaşam tutkunu büyüklerin de keyifle tüketecekleri bu ürün tam bir vitamin mineral bombası.

Yerlim Organik Kuru Domates Ezmesi Kurutulmuş domatesleri biberiye, defne yaprağı ve sarımsakla zenginleştirilmiş sirkeli zeytinyağında sosladıktan sonra ezerek ekmeğe sürülebilecek kıvama getirdik. Kahvaltılarınızda, davetleriniz için hazırlayacağınız kanapelerinizin üzerinde yatak olarak, yemek sofralarınızda iştah açıcı bir başlangıç için biraz zeytinyağı ile zenginleştirerek kullanabilirsiniz.

Çocuklarınıza hazırlayacağınız peynirli sandviçlerin arasında biraz zeytin ezmesi ve salatalık veya yeşillikle zenginleştirerek kullandığınızda son derece besleyici, doyurucu, severek tüketecekleri bir öğün yerine geçer.

İsterseniz içerisine biraz dövülmüş ceviz, ufalanmış bayat ekmek içi, dilediğiniz baharatlardan, dövülmüş sarımsak, yeterince su ve zeytinyağı ekleyerek kendinize özel bir kuru domatesli tarator meze yaratabilirsiniz.

Yerlim Organik Ceviz Ezmesi Ceviz özellikle her yaştaki çocukların zekâ gelişimleri, güçlü hafıza ve sağlıklı beyin fonksiyonları için günlük beslenme düzenlerinde olmazsa olmaz üstün nitelikli bir kuruyemiştir.

Taze, olgun beyaz ve siyah üzümlerin suyunun kaynatılarak koyultulması ile elde edilmiş meyve özütü bir üründür. Emziren anneler, mama yiyen bebekler, spor yapan çocuklar için üzüm pekmezi çok gerekli bir besindir. Enerji verir.

Yerlim Organik Yeşil Biber Ezmesi Çocuklarınıza hazırlayacağınız peynirli sandviçlerin arasında biraz zeytin ezmesi ve salatalık veya yeşillikle zenginleştirerek kullandığınızda son derece besleyici, doyurucu, severek tüketecekleri bir öğün yerine geçer.

Yerlim mandalina marmelatı, Rengini almış, tam tatlanmış, olgun mandalinaları kabukları ile birlikte az suda ön haşlayıp püresini çıkartır, şurubunu verdikten sonra kaynatılır. Bu çok özel, narenciye aroması çok güçlü, nefis kokulu, tadına doyulmaz mandalina marmeladını isterseniz meyve salataları, tartlar, dondurma veya sütlü tatlılarınızın ve peynirli keklerinizin özel lezzetlendiricisi olarak da kullanabilirsiniz.

Yabani soğan, Toz hardal, bol çekirdekli taze incir püresi ve mandalina sirkesi ile lezzetlendirerek yüksek besin değerli