Yerlim Organik Çemen Ezmesi Dört mevsim tüketilen ancak kış aylarında tüketimi daha çok tercih edilen Çemen; çemen otu kullanılarak hazırlanan ve kahvaltılarda tercih edilen çemen geleneksel bir üründür
Yerlim Organik Acı Kırmızı Biber Sosu. Acı kıl sivri kırmızı biberleri zeytinyağında ala diri kızarttıktan sonra süzgüden geçirip çıkan püreye sirke ve bal ekleyerek acı sos ürettik. Tütsülü kokusu ve acı-ekşi-tatlı karışımı aromasıyla her sofrada aranacak acı sevenlerin ellerinin altından hiç eksik etmeyecekleri bir üründür.
Çok Erken Hasat acı yeşil zeytinlerden ancak iki hafta sürdürülebilen hasat döneminde limitli miktarda üretilen acı, yakıcı yağımız PREGREEN (YEŞİLCE) -ki; bu acılık ve yakıcılık yağın zengin aroma ve yüksek polifenol barındırdığının en belirgin göstergesidir.
Yerlim Domates Konservesi Yüksek oranda C vitamini, beta karoten ve E vitamini içeren domates kalp ve damar sağlığını korumak, kemikleri desteklemek ve kanseri önlemek için tavsiye edilen gıdalar arasında ilk sıralarda gelmektedir.
Yerlim Taze Fasulye Konservesi Taze fasulye kan yapar.
Yerlim Asma Yaprağı Konservesi Taze filizlerinden özenle en iyilerini topladığımız Osmancık üzümü yapraklarını hiç tuzsuz ve susuz olarak vakumlu kapaklanan kavanozlara sıkıca basarak hazırlanmıştır. Bu ürünü sıkı tuz diyetinde olanlar da kullanabilir.
Yerlim Yaz Buketi Sebze Konservesi, organik olarak yetiştirilen yaz sebzelerinin en güzellerinden olan taze fasulye, kabak, biber, domates, pazı karışımı sebze püresi zeytinyağı, tuz ve mısır unu ile lezzeti tamamlanarak hazırlanmış ve pastörize edilmiştir.
Yerlim Yaz Bahçesi Meyve Konservesi Meyveleri mevsiminde tüketmek doğru olanı. Ancak yazın kış, kışın da yaz meyvelerini bulmak hem kolay değil hem de maliyetli olabiliyor. organik olarak yetiştirilen yaz meyvelerinin en güzellerinden olan kayısı, erik, şeftali, dut karışımı meyve püresini incir pekmezi ile tatlandırılıp ve pastorize edildi.
Yerlim Haşlanmış Nohut Konservesi Haşlanmış nohudu Türk mutfağında o kadar çok kullanırız ki saymakla bitmez. En çok da
Yerlim Haşlanmış Fasulye Konservesi Kuru fasulye’yi o kadar çok severiz ki! Hele de kışın yahnisi en bilinen sulu ev yemeklerindendir.
Yerlim Organik Acı Gülbiber Ezmesi Biberler organik tarım koşullarına göre, mevsiminde yetiştirilir ve toplanır ve kimyasal madde kullanmadan elde edilir. Yemeklerinize, çorbalarda ve soslarda lezzet ve renk katabilirsiniz.
Yerlim Organik Ceviz Ezmesi Ceviz özellikle her yaştaki çocukların zekâ gelişimleri, güçlü hafıza ve sağlıklı beyin fonksiyonları için günlük beslenme düzenlerinde olmazsa olmaz üstün nitelikli bir kuruyemiştir.
Yerlim Organik Kış Gülü Ezmesi Sofralarınıza sağlık, enerji, keyif ve tat getirirken, ister ekmek üzerine sürerek, ister krep veya waffell ile, isterseniz meyve püreleri veya salatalarına biraz sulandırıp sos olarak kullanabilirsiniz.
Yerlim Organik Kuru Domates Ezmesi Kurutulmuş domatesleri biberiye, defne yaprağı ve sarımsakla zenginleştirilmiş sirkeli zeytinyağında sosladıktan sonra ezerek ekmeğe sürülebilecek kıvama getirdik. Kahvaltılarınızda, davetleriniz için hazırlayacağınız kanapelerinizin üzerinde yatak olarak, yemek sofralarınızda iştah açıcı bir başlangıç için biraz zeytinyağı ile zenginleştirerek kullanabilirsiniz.
Çocuklarınıza hazırlayacağınız peynirli sandviçlerin arasında biraz zeytin ezmesi ve salatalık veya yeşillikle zenginleştirerek kullandığınızda son derece besleyici, doyurucu, severek tüketecekleri bir öğün yerine geçer.
İsterseniz içerisine biraz dövülmüş ceviz, ufalanmış bayat ekmek içi, dilediğiniz baharatlardan, dövülmüş sarımsak, yeterince su ve zeytinyağı ekleyerek kendinize özel bir kuru domatesli tarator meze yaratabilirsiniz.
Yerlim Organik Siyah Zeytin Ezmesi Kahvaltılık, üstün kaliteli, az tuzlu zeytinlerin çekirdeği çıkarıldıktan sonra elde ezilerek üretilmiş %100 zeytin ezmesidir.
Yerlim Organik Yeşil Biber Ezmesi Çocuklarınıza hazırlayacağınız peynirli sandviçlerin arasında biraz zeytin ezmesi ve salatalık veya yeşillikle zenginleştirerek kullandığınızda son derece besleyici, doyurucu, severek tüketecekleri bir öğün yerine geçer.
Yerlim Organik Yeşil Zeytin Ezmesi Yerlim Organik Siyah Zeytin Ezmesi Kahvaltılık, üstün kaliteli, az tuzlu zeytinlerin çekirdeği çıkarıldıktan sonra elde ezilerek üretilmiş %100 zeytin ezmesidir.
Yerlim Organik Siyah Sele Zeytin %100 Organiktir, hiç bir koruyucu katkı maddesi içermemektedir. Tamamıyla organik sertifikalı tarımsal ürünlerden elde edilmiş.
Yerlim Organik Yeşil Kırma Zeytin %100 Organiktir, hiç bir koruyucu katkı maddesi içermemektedir.
Yerlim Organik Yeşil Zeytin Dilme %100 Organiktir, hiç bir koruyucu katkı maddesi içermemektedir.
Yerli beyaz susamdan yapılmıştır. Kavrulmuş ve kabukları alınmış susam ezmesi olan tahin Türk mutfağında hibeş, humus başta olmak üzere pek çok çeşit yemekte ve soslarda kullanılır.
Dut Kalsiyum, demir, B1, B2 ve C vitamini yönünden çok zengindir. Ne şekilde tüketilirse tüketilsin iyi bir kan yapıcıdır.
Taze, olgun beyaz ve siyah üzümlerin suyunun kaynatılarak koyultulması ile elde edilmiş meyve özütü bir üründür. Emziren anneler, mama yiyen bebekler, spor yapan çocuklar için üzüm pekmezi çok gerekli bir besindir. Enerji verir.
İncir başta kabızlık olmak üzere çeşitli sindirim sorunlarına iyi gelir. Ancak incirin sağlığa faydaları sadece bununla sınırlı değil. Güçlü kemikler için gerekli magnezyum, kalsiyum ve K vitamini bakımından zengin olan incir kemik sağlığının korunması için gerekli.
Nar, çok değerli bir vitamin mineral kaynağıdır. Pekmezinde de ekşisinde olduğu gibi tüm vitamin, mineral ve antioksidan özelliklerini taşır. Sıkılarak suyu çıkarılır ve süzülür. Elde edilen nar suyu kaynatılarak pekmez kıvamına gelinceye kadar yoğunlaştırılır. 1 yemek kaşığı nar pekmezinde bir adet irice nardan(400-450gr) elde edilen nar suyu vardır.
Dut Kalsiyum, demir, B1, B2 ve C vitamini yönünden çok zengin mucize meyvelerin en başında gelir. Ne şekilde tüketilirse tüketilsin kan eksikliği bulunan hastalar için iyi bir kan yapıcıdır. Mide ve bağırsaklarınızın en yakın dostudur.
Dış kabuğundaki acı tetirli kısmı rendeledikten sonra portakalları bütün olarak bol suda haşlar acı suyunu süzer püresini çıkartırız.
Ceviz, üstün değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ceviz iç olarak Türk mutfağında çok yaygın kullanılmaktadır