Doğal olarak üretilen Dolgan Karabuğday Unu gıda tüketimi açısından sağlıklı bir üründür. Isıl işlem görmemiştir. Yerli greçka buğdayından taş değirmenlerde öğütülerek üretilmektedir. Gluten içermez.
Doğal olarak üretilen Dolgan Nohut Unu gıda tüketimi açısından sağlıklı bir üründür. Katkı maddesi içermez, ısıl işlem görmemiştir. Doğal yerli nohutlardan taş değirmenlerde öğütülerek üretilmektedir. Gluten içermez.