Peynir

Kerrygold Cheddar peyniri, İrlanda sofralarının vazgeçilmez peynir markası olan Kerrygold %100 doğal peynirdir. İrlanda’ya pürüzsüz bir dokuya sahip bu cheddar peyniri 3 ila 6 ay arası olgunlaştırma süresi sonrasında satışa sunulmaktadır.  

Hollanda’ya özgün kırmızı mum kaplı olarak yaşlandırılan Lente Edam Peyniri genellikle inek sütünden imal edilir. Lente Cheese markası altında ithal peynirler artık yerli üretim olarak sizlere sunuluyor. 

Keçi Sütü Krem Peynir 300 Gr , % 100 Keçi Sütünden krem peynir. içerisine herhangi bir katkı maddesi, koruyucu konulmadan hazırlanmaktadır. şirden mayalı, sürülebilen krem peyniridir. Muadillerinin aksine eritme tuzu içermemektedir.

Keçi Sütü Süzme Yoğurt 600 Gr , % 100 Keçi Sütünden Madalı Süzme Yoğurdu. Nohut mayasıyla mayalanan %100 Keçi Süzme Yoğurdu, içerisine herhangi bir katkı maddesi, koruyucu veya yoğurt kültürü koymayıp sadece süt ve maya ile elde edilmiştir.

Tuluma basılan çeçil peyniri birkaç ay beklediğinde yöremizin tabiriyle göğermeye yani küflenmeye başlar ve Malakan Kars Göğermiş Çeçil Peyniri bu şekilde oluşur. Peynir küfünün tadı normal bir besin maddesindeki küf tadından farklıdır. Peynir küflendiğinde daha lezzetli olur.

Kars Eski Kaşar peyniri, Zengin aroması ile damak tadına düşkün olanların vazgeçemediği geleneksel lezzet Malakan Eski Kaşar, özenle seçilmiş inek sütlerinden üretilir. Malakan Eski Kaşar, üstün lezzetine kavuşabilmesi için en az 1 yıl olgunlaştırılır

Kekikli Göbek Kaşar Peyniri, Taze inek sütü filtrelendikten sonra belirli sıcaklıklara kadar ısıtılır ve sonrasında mayalanır. Daha sonra bir iki gün acı suyunu atması için dinlendirilir. Acı suyunu attıktan sonra haşlanır ve yuvarlak kalıplara doldurulur, kurutulduktan sonra tüketime hazır hale gelir.

Malakan Kars Taze Kaşar Peynirinin eşsiz aroması ve yüksek besin değeri Kars yaylalarında otlayan ineklerde gizlidir