₺ – ₺
Arama kriterlerinize uygun sonuç bulunamadı
Finca La Mora, Honduras Carlos Roberto Hernandez , Ocotepeque bölgesinde nitelikli kahveye ilk yatırım yapan üreticilerden birisidir, çiftliğinde sadece Obata ve Pacas tipi kahve ağaçları mevcuttur.
Bölgede en genç kahve çiftçisi olarak nam salan Niculau Minami zamanla işlerini büyüterek 210 hektarlık bir alanda kahve çiftçiliği yapmaya başladı. Niculau Minami’nin yetiştirdiği kahve 2016 yılında Brezilya’da Cup of Excellence birincilik ödülüne layık görüldü.
Salep, yabani olarak yetişen bazı orkide türlerinin toprak altında, fındık- ceviz gibi çeşitli boylarda gelişen yumrularından elde edilmektedir. Orkide yumruları hasat edildikten sonra bazı yörelerde sütte, bazı yörelerde ise suda kaynatılarak kurutmaya bırakılır. İyice kuruduktan sonra taş değirmende öğütülerek toz haline getirilir.
Fropie Edido, Etiyopya, Kavrulmuş Çekirdek Kahve, Bu bölge peşinden en çok koşulan mikrolotların üretilmesiyle büyük bir itibar kazanmıştır.
Salgar Kooperatifi 2020 yılı itibariyle 55.senesini kutluyor. Merkezi Kolombiya’nın Antioquia bölgesinde yer alan Salgar Kooperatifi, Concordia, Betulia, Urrao , Caicedo, Anza ve Salgar kasabalarında yer alan bir çok kahve çiftçisi ile işbirliği yapmaktadır.
Merkezi Kolombiya’nın Antioquia bölgesinde yer alan Salgar Kooperatifi, Concordia, Betulia, Urrao , Caicedo, Anza ve Salgar kasabalarında yer alan bir çok kahve çiftçisi ile işbirliği yapmaktadır.