Ekşi Soslar

Organik Sumak ekşisi, Yapılan araştırmalara göre dünyanın en faydalı baharatları arasında gösterilen sumak baharatından tamamen doğal yöntemler ile elde üretilmiştir.

İç ve dış kabuklarından ayrılmış ekşi organik Hicaz nar taneleri sıkılarak suyu çıkarılır ve süzülür. Elde edilen nar suyu odun ateşinde kaynatılarak pekmez kıvamına gelinceye kadar yoğunlaştırılır.

Turunç suyu ekşisi hazmı kolaylaştırır, mideyi rahatlatır, vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcıdır.  Yemeklerde kullanılmak üzere sıkılan turunç suyu az tuz eklenerek kaynatılır, dinlendirildikten sonra süzülür ve kışlık saklamak üzere şişelenir.

Salatalar  ve ızgara sebzelerinizin üzerinde muhteşem bir lezzet yaratan bu sos; zeytinyağı ve  greyfrut suyu ile hazırlanmış, bal, mandalina sirkesi ve kabuğu ile zenginleştirilmiş..

Portakalın tadına eklenmiş turuncun ekşi ve greyfrutun mayhoş aromalarını buluşturuyor. Taze sıkılmış ve uygun kıvama gelinceye kadar kurutma fırınında koyulaştırarak elde edilen Portakal, Greyfurt ve Turunç suyu nektarları; gereği kadar sulandırılarak şişelenmiş ilave tuz ya da şeker içermeyen bu saf narenciye ekşisini başta salata ve mezeleriniz olmak üzere ekşi katmak ihtiyacını duyduğunuz tüm amaçlarınız için kullanabilirsiniz.

OTS Organik Nar Ekşisi, Her şeyin yapay hale geldiği dünyamızda gerçek aromasını ve lezzeti ile nar ekşisi bulmanın çok zor olduğunu biliyoruz.

Kikkoman ile wok yemeklerinin tadını çıkarın! Asya’dan gelen bu kullanışlı tavada, et, balık ve sebzeleri kavurarak, buharda pişirerek ve hatta yağda kızartarak dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. 

Ekşi ayvaların parçalanarak az su ile kaynatılıp tortusundan süzüldükten sonra elde edilen şıranın; pekmez kıvamına gelinceye kadar odun ateşinde tekrar kaynatılması ile elde edilmiştir. 

Glutensiz Teriyaki marine sosumuzla, gluten intoleransı olan soya sosu sevenler bile et ve sebzelerinin tadını eşsiz teriyaki usulüyle çıkarabilirler. 

Ekşi organik karadutlar tülbent torbalar içinde preslenerek suyu sıkılır. Elde edilen su tortusu alındıktan sonra kaynatılır ve güneşte bırakılarak yoğunlaştırılır.

Lutfiye organik nar ekşisi, tamamen organik şartlarda yetiştirilmiş ürünlerden elde edilmektedir. 

Akdeniz Bölgesi’ndeki bahçelerde yetişen Hicaz Narlarından ideal ısıda üretilen Jr. Sous Chef Organik Nar Ekşisi; koruyucu, katkı maddesi ve renklendirici içermez.

İskenderun bölgesinde yetiştirilen organik nar meyvelerinin doğal yöntemlerle işlenmesi ile elde edilen organik nar ekşisidir.

Happy life organik nar ekşisi, tamamen organik şartlarda yetiştirilmiş ürünlerden elde edilmektedir. 

Windy Valley Organik nar Ekşisi, doğal yöntemlerle ve özenle yetiştirilen narlardan elde edilen nar suyu ile geleneksel yöntemler kullanılarak üretilmektedir.

Taze sıkılmış ve uygun kıvama gelinceye kadar kurutma fırınında koyulaştırarak elde edilen limon suyu nektarı; gereği kadar sulandırılarak şişelenmiş bu saf limon ekşisini başta salata ve mezeleriniz olmak üzere limon suyu katmak ihtiyacını duyduğunuz tüm amaçlarınız için kullanabilirsiniz.

Henüz olgunlaşmamış, ekşi, ham üzüme koruk üzüm adı verilir. Koruk üzümü suyundan ekşisi yapılarak yemeklerde kullanılır ve çok faydalıdır. Koruk suyu ekşisi hazmı kolaylaştırır, mideyi rahatlatır, vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcıdır.