Çiçek Balı

Api Maya Kaz Dağları Ham Püren balı, Dünyada bir kaç değerli baldan biridir. Polen oranı çok yüksek olduğundan hasat yapıldıktan kısa süre sonra kristalize olur. Ekim ayında açan koyu pembe renkteki hoş kokulu püren çiçeklerinden alır arılar nektarını. Püren çiçekleri genellikle çam ormanlarının içinde olur. Püren Balı, çiçek balına göre daha koyu renkte oluyor ve kendine has lezzetli bir rayihası bulunuyor. Salgı balı olduğu için farklı besin maddeleri ve enzimler içeriyor.

Api Maya Kaz Dağları Özel Üretim Ham Çiçek balı üretimi için Kaz Dağlarının Batı Yakasında bir bölge seçtik. bölgede özellikle endemik ve dikenli bitkiler çok fazla bulunmaktadır. Bu bala değerini veren de bu bitkilerin çiçekleridir. Bunlardan bazıları doğal ortamında bulunan bölgeye özgü Deve Dikeni, Altın Diken, Boğa Dikeni, Eşek Dikeni, Gök Diken gibi endemik ve dikenli bitkilerdir. Balın kendine has hoş bir aroması bulunmaktadır.