Baharat ve Kuruyemişler

Sarımsak toz, yemeklere aroma katmak amacıyla kullanılır. Sarımsak, mide ve prostat kanserine karşı koruyucu antioksidan maddeler içerir. İçeriğindeki allisin maddesi vücut direncini artırır.

Dünyanın en eski çeşnisi olduğu düşünülen susam, binlerce yıldır Hint, Sümer, Mısır ve Asya mutfağının temel bir parçasını oluşturmaktadır.

En çok bilinen baharatlardan birisidir. Paprika tüm tıbbi özellikleriyle kırmızı bibere benzer. Ana vatanı olan güney amerikadan macaristan ve İspanyaya yayılmıştır. 

Sakinleştirici etkisi bulunan, antiviral ve antiseptik özellikleri taşımakta olan sarı kantaron yağı, geleneksel tarım yöntemleri ile tamamen ilaçsız bir şekilde yetiştirilmiştir

Fropie Brezilya Cevizi. Adı Brezilya cevizi, ama bildiğimiz cevizin Brezilya’da yetişeni sanmayın! Brezilya cevizi, başta Peru, Bolivya ve Brezilya olmak üzere sadece Amazon ormanlarında bulunan çok özel bir tür.

Güney ve Orta Amerika’da yerel bir tür olarak yetişen, çok yıllık otsu bir bitkidir. Genellikle sıcak ve kuru iklimlerde yetişir. 0,5 m ila 1,5 m’ye kadar uzayan sık dallı bir yapısı vardır. Kurutulup baharat haline getirilme yöntemine göre farklı isimler alabilir.

Adı Brezilya cevizi, ama bildiğimiz cevizin Brezilya’da yetişeni sanmayın! Brezilya cevizi, başta Peru, Bolivya ve Brezilya olmak üzere sadece Amazon ormanlarında bulunan çok özel bir tür.

Fropie glutensiz Probiyotik mix ile güne daha sağlıklı devam edin. içinde bulunan Probiyotik Kültür (Bacillus Coagulans GBI30 6046) sayesinde sindirim sisteminize fayda sağlayacak canlı probiyotikler barındırmaktadır. 

Biosun Organik Biberiye Bütük Yaprak Biberiye, yüksek oranda folik asit, A ve C vitamini, Kalsiyum, demir, potasyum, mangan minerallerinden zengin bir baharattır. Biberiye faydaları; depresyon, baş ağrısı, soğuk algınlığına karşı koruyucudur.

Fropie Camu Camu, özellikle Peru’daki Amazon yağmur ormanlarının aşırı sular altında kalan kısımlarında ve diğer Güney Amerika ülkelerinde vahşi doğada yetişmektedir. 

Biosun Organik Adaçayı öğütülmüş, Latince adı Salvia officinalis olan ada çayı, ballıbabagiller familyasından gelen tıbbi ve aromatik bitki türüdür. Uçucu yağ ve baharat bitkisi olan ada çayına ait dünya çapında 5 binden fazla farklı tür bulunur. Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bitkinin ülkemizde de yaygın olarak yetiştirilir.

Biosun Organik Mercan Köşk Öğütülmüş Kekik ile aynı aileden olan mercanköşkü, farklı lezzetler almak istediğiniz zaman, kekik yerine kullanabilirsiniz. Mercanköşk bilhassa domates soslarınızda, çorbalarınızda, peynir ve salatalarınızın üzerinde inanılmaz farklar yaratır.

Halk arasında Kuşdili otu olarak bilinen biberiye, çok yıllık çalı görünüşlü bir bitkidir. Ballıbabagiller ailesine aittir. 4 mevsim yeşilliğini koruduğu için süs bitkisi olarak kullanılabilmektedir. Yaprakları iğneye benzer.

Hindistan Cevizi ülkemizde yetişmemesine karşın en sık kullanılan baharatlardan biridir.  Pastalar, kekler, sütlü ve sütsüz tüm tatlıların gerek içerisinde gerek süslemesinde Rende Hindistan  Cevizi'ne rastlamak mümkündür. Günümüzde aşure gibi geleneksel tatlıların bile zaman zaman Rende  Hindistan Cevizi ile süslendiğine şahit olabilirsiniz.